Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Витамин С (аскорбиновая кислота), так же как и токоферол и бета-каротин, является важнейшим антиоксидантом, защищающим клетки организма от действия свободных радикалов. При этом его иммуностимулирующая способность наиболее ярко выражена в сочетании именно с этими элементами. Впервые в чистом виде аскорбиновая кислота была выделена в 1928 году. Чуть позже было доказано, что ее дефицит вызывает цингу.
Помимо вышеописанных действий аскорбиновая кислота принимает участие в превращении холестерина в желчные кислоты. Также она способна улучшать всасывание железа, давать восстановительный эффект для витамина Е. Известно, что витамин С используют как профилактику простудных заболеваний. Часто его добавляют в косметические средства, предназначенные для продления молодости кожи и защиты ее от ультрафиолета.
Для определения уровня аскорбиновой кислоты в крови необходимо проведение лабораторных тестов. Дефицит витамина С может вызвать повышенную ломкость капилляров, из-за чего наблюдается кровоточивость десен, носовые кровотечения. Также симптомами могут стать:
Установленный уровень физиологической потребности в витамине С в разных странах составляет 45–110 мг/сут, а верхний порог – 2000 мг/сут. При этом потребность для взрослых определяется 90 мг/сут, для детей – 30–90 мг/сут.
Наиболее высокий процент витамина С содержится в плодах барбадосской вишни, чуть меньше – в шиповнике, болгарском красном перце, черной смородине и облепихе. Также аскорбиновая кислота имеется в петрушке, брюссельской капусте, черемше, укропе, землянике. Цитрусовые вопреки мнению многих людей не так богаты витамином С, как вышеописанные продукты, но также содержат довольно высокое его количество.
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
