Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Цинк имеет огромное значение для поддержания жизнедеятельности организма. Он присутствует в каждом классе ферментов и обеспечивает функционирование практически каждой клетки. Распределение цинка в организме связано с его значением для нормальной работы органа. Так, более 100 мг данного микроэлемента содержится в костной ткани, мышцах, волосах, печени и почках, а в гипофизе, сетчатке глаза и предстательной железе – свыше 150 мг. Образование и распад жиров, белков, углеводов были бы невозможны без участия цинка.
Зрение. Цинк защищает глаза от развития катаракты и вырождения желтого пятна. Его концентрация в сетчатке очень высока. Также данный элемент способствует поддержанию нормального уровня витамина А, важного для остроты зрения.
Оксидативный стресс. Цинк, так же как и селен, является мощным антиоксидантом. Он способен снижать негативное влияние свободных радикалов на организм, тем самым способствуя поддержанию иммунитета и замедляя старение тканей.
Синтез веществ. Цинк участвует в образовании белков, ДНК и РНК. Он необходим для процессов эпителизации и синтеза коллагена, благодаря чему оказывает положительное влияние на заживление ран, а также восстановление организма после ИБС и при атеросклерозе. Также цинк входит в состав инсулина, определяя эффективность его образования. У больных диабетом отмечается снижение уровня этого микроэлемента в крови.
Гормональный фон. Цинк определяет синтез гормонов гонадотропина, соматотропина, кортикотропина, тестостерона, стимулирует выработку прогестерона, за счет чего обеспечивается нормальное состояние желтого тела. Также он важен для процессов образования спермы у мужчин.
Нервная система. Отмечено, что при недостатке цинка в организме матери дети могут испытывать нарушения моторики, повышенную агрессивность, дефицит памяти. Болезнь Альцгеймера всегда сопровождается снижением уровня цинка в крови.
Иммунитет. Являясь иммуномодулятором, цинк, как и селен, снижает частоту простудных заболеваний, риск вторичных инфекций, способствует защите от развития онкологии.
Кроветворение. Цинк участвует в процессах образования кровяных телец и предупреждает развитие анемии. Его дефицит может привести к серповидноклеточной анемии. При этом слишком высокие дозы цинка могут нарушать усвоение меди, тем самым способствуя развитию анемии.
Расщепление алкоголя. Известно, что цинк входит в состав фермента, обеспечивающего расщепление алкоголя. При нехватке данного микроэлемента спирт расщепляется не полностью, вследствие чего образуется аналог морфина – одна из причин развития алкогольной зависимости. При этом потребление алкоголя приводит к дефициту цинка, так же как и курение, поскольку свинец и кадмий, выделяющиеся с дымом, являются антагонистами этого микроэлемента.
Дефицит цинка у матери опасен уже во время внутриутробного развития. Он может привести к гидроцефалии, искривлению позвоночника, грыже, расщеплению нёба у будущего ребенка. В пубертатном возрасте это может повлечь снижение интеллектуальной деятельности. Такое состояние замедляет половое развитие у мальчиков, а у взрослых мужчин может стать причиной бесплодия, воспаления предстательной железы и аденомы простаты. «Приливы» и жар, сопутствующие климаксу, также возникают в том числе по причине сокращения уровня цинка в крови.
Цинк запускает синтез белка, отвечающего за вкусовые ощущения в сосочках языка. Если этого не произойдет, вкусовые рецепторы останутся закрытыми. Поэтому при нехватке данного микроэлемента наблюдается снижение вкусовой чувствительности, обоняния, нарушение аппетита. Также к симптомам дефицита цинка относят:
Данные симптомы не являются специфичными, поэтому для точной диагностики важно проводить лабораторный анализ крови.
В среднем человеку достаточно потреблять цинк в количестве 7,5−17,0 мг/сут. Верхний допустимый предел составляет 25 мг в сутки. Физиологическая потребность взрослого организма в цинке равна 12 мг/сут, детского – 3–12 мг/сут.
Рекордсменами по содержанию цинка являются отруби, семена тыквы и подсолнечника, кунжут, говяжья печень, речная рыба, зерновой хлеб, какао, крабы. Важно помнить, что тепловая обработка продуктов необходима, но при этом сокращает их полезные свойства. При этом нужно в целом придерживаться сбалансированного питания, чтобы организм получал все необходимые вещества для нормального усвоения цинка.
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
